สุดยอดสรรพคุณไลโคปีนจากมะเขือเทศ

สุดยอด สรรพคุณไลโคปีนจากมะเขือเทศ

อย่างที่หลายคนรู้ว่า การทานมะเขือเทศสด ๆ มีประโยชน์ช่วยให้ผิวพรรณดี แก้มมีเลือดฝาด นอกจากนี้มะเขือเทศ ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง และคอเลสเตอรอล

ไลโคปีน ( Lycopene ) ในมะเขือเทศ คือสารธรรมชาติที่ให้สีแดง มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสะที่อยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ที่ละลายได้ดีในไขมัน ส่วนมากจะพบได้ในผลไม้ ได้แก่ แตงโม ลูกพลับ ทับทิม เกรฟฟรุต มะละกอ มะเขือเทศ โดยเฉพาะมะเขือเทศที่สุกและแดงจัด จะมีไลโคปีนมาก 

โดยปกติการนำผักผลไม้มาผ่านกระบวนการปรุงหรือทำให้สุก จะเป็นการลดสารอาหาร แต่สำหรับไลโคปีนการแปรรูปโดยการใช้ความร้อน ทำให้ไลโคปีนมีประสิทธิทภาพมากขึ้น อย่างเช่น ทำซอสมะเขือเทศหรือ ซุปมะเขือเทศ 

ในงานวิจัยพบว่า ผู้ป่วยที่มีความเสี่ยงโรคมะเร็งถ้ารับประทานไลโคปีนสามารถลดความเสี่ยงโรคมะเร็งและโรคต่าง ๆ ได้เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน ความดัน ไขมันอุดตัน มะเร็งต่อมลูกหมาก เป็นต้น

“ ดังนั้นเราควรเลือกรับประทานมะเขือเทศ ที่ผ่านการปรุงหรือผ่านการบวนการความร้อน ซึ่งทำให้ไลโคปีนเปลี่ยนรูปแบบ จากพันธะเคมีแบบทรานส์กลายเป็นพันธะเคมีแบบซีส ที่ละลายได้ดี อย่างผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่าง ๆ ทำให้มีปริมาณไลโคปีนสูงมาก ร่างกายสามารถนำไปใช้งานในการดูดซึมได้ดีกว่าการรับประทานแบบสด ”  

ประโยชน์ของไลฟโคปีน ( Lycopene )

  • ช่วยในการรักษาภาวะมีลูกยาก เพราะไลโคปีนสามารถเพิ่มความเข้มข้นของอสุจิ
  • ช่วยลดโรคกระดูกพรุนในผู้หญิงวัยทองหรือวัยหมดประจำเดือน
  • ช่วยลดความเครียด เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยลดพารามิเตอร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน
  • ชะลอวัย ลดริ้วรอย ผิวพรรณอ่อนเยาว์
  • ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง
  • ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก
  • ปกป้องผิวที่ถูกทำร้ายจากรังสียูวีในแสงแดด ช่วยลดอาการผิวไหม้จากแสงแดด ลดความหมองคล้ำ

ร่างกายของคนเราไม่สามารถผลิตสารไลโคปีนได้เอง จึงต้องรับประทานเข้าไปเท่านั้น จากงานวิจัยพบว่า การรับประทานไลโคปีนปริมาณ 10 มิลลิกรัมเป็นเวลา 12 สัปดาห์ติดต่อกันนั้น จะทำให้ระดับไลโคปีนในเลือดและแคโรทีนอยด์ในผิวหนังเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งช่วยปกป้องผิวหนังจากแสงแดด ทำให้ผิวสวยกระจ่างใส มีสุขภาพดีจากภายในค่ะ

อย่าลืมไปหามารับประทานกันนะคะ จะได้มีสุขภาพดี ลดเสี่ยงโรคร้าย ผิวพรรณเปล่งปลั่ง ดูอ่อนวัย ลดความเครียดต้นเหตุของโรคร้ายต่าง ๆ นะคะ

ผลิตภัณฑ์ไลโคปีนกิฟฟารีน สินค้าดีมีคุณภาพ ผ่านงานวิจัยและการผลิตที่ได้รับมาตรฐานระดับสากล เป็นอีกทางเลือกที่จะทำให้เราได้รับสารอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ

อ้างอิง

Leave a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น